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                国际长相思庆典在新西兰马尔堡举办

                      作者:史聪聪

                中新网1月31日电 国际长相思庆典(International Sauvignon Blanc Celebration)于1月28日至30日在新西兰马尔堡举办,来自世界各地葡萄酒科学研究界、葡萄酒媒体界和美食界的专家欢聚一堂,从风土多样性、气候变化、可持续发展、市场机遇、消费倾向等多个维度,对长相思(Sauvignon Blanc)这一葡萄品种的现实和未来发表了见解、展开了讨论。庆典期间,有来自世界各地的200多款长相思白葡萄酒可供品尝。

                长相思起源于法国,成名于新西兰。据统计,长相思在新西兰的种植面积由1994年的144公顷猛增到2016年的21400公顷,长相思白葡萄酒的产量占到新西兰葡萄酒总产量的72%,出口量占到新西兰葡萄酒出口总量的86%。其中,马尔堡(Marlborough)的长相思种植面积达19047公顷,是新西兰最大的长相思产区。英国著名酒评家杰西丝•罗宾逊曾经指出:“20世纪80年代,新西兰长相思白葡萄酒以极其强势、果味浓郁的风格在国际舞台上一鸣惊人,位于新西兰南岛北端的马尔堡地区为这种风格树立了标杆。一些科学家认为,这种浓郁的味道是来自于该地区上空臭氧层空洞对葡萄的影响。”

                另据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)去年发布的《世界葡萄品种分布报告》,长相思在全世界的种植面积达12.3万公顷,是世界十大酿酒葡萄品种之一。除了新西兰,长相思在法国、南非、美国、澳大利亚等国家也有种植。

                张裕公司的历史文献表明,长相思早在100多年前就被张裕公司引进烟台,品种编号为第60号,张裕选用长相思酿造的白葡萄酒名叫“高昌种”,可能是源自《太平御览》所载“及破高昌,收马乳葡萄实,于苑中种之,并得其酒法”。在1915年的中国市场,一箱(12瓶)张裕“高昌种”长相思白葡萄酒的售价为12元。(陈庄)

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